pesto z rukoli

Nic dodać, nic ująć...  pesto z rukoli robi się szybko, łatwo i do tego jest przepyszne.

Na jeden mały słoiczek:

• 1 niepełna szklanka rukoli
• 2 ząbki czosnku
• 50 ml oliwy
• 30 gram pestek dyni uprażonych na świeżej patelni
• liście z dwóch gałązek bazylii
• 40 gram sera parmezan
• sól i pieprz

1. Myjemy rukolę, obieramy czosnek i miksujemy w blenderze z oliwą i liśćmi bazylii.

2. Dodajemy uprażone pestki dyni i dalej miksujemy.

3. Ser ścieramy na tarce. Również dodajemy i miksujemy.

Pesto gotowe. Teraz wystarczy tylko ugotować makaron, wymieszać i już. 

Smacznego ! :)