Szybkie i proste ciasteczka owsiane.

Przepis na ciasteczka owsiane, które z łatwością zrobią również dzieci :) Piekliśmy ja na zajęciach ze Szkoły Gotowania dla Dzieci w Restauracji Grube Ryby w Zabierzowie.

Składniki na około 40 ciasteczek:

125 gram masła
90 gram mąki
75 gram płatków owsianych
65 gram cukru
1 jajko
30 gram czekolady (gorzkiej lub mlecznej wedle upodobania)

1. Masło, mąkę, płatki owsiane, cukier i jajko wyrabiamy są pomocą miksera lub ręcznie jednak trzeba uważać aby masło nie zaczęło topić się w rękach za bardzo. Ciasto wychodzi dość miękkie.
2. Czekoladę siekamy i dodajemy do ciasta.
3. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzechów, lekko spłaszczamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Pieczemy przez 15 minut w temperaturze 180°C


Smacznego :)

na początek coś prostego - słone mini rogaliki z ciasta francuskiego

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego
• ser żółty w plastrach
• szynka
• jajko

Ciasto francuskie kroimy na nieduże trójkąty (z jednego opakowania powinno wyjść ich około 20), na każdym trójkącie układamy trójkąt z szynki i sera. Jajko roztrzepujemy widelcem, pędzelkiem smarujemy jeszcze nie zwinięte rogaliki. Zwijamy rogaliki, dokładnie sklejamy ze sobą ciasto aby podczas pieczenia się nie rozwinęło. Układamy na papierze do pieczenia i smarujemy z wierzchu jajkiem. Pieczemy około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 200-220°C. Najważniejsze jest aby nie wkładać rogalików do nienagrzanego piekarnika, bo ciasto francuskie nie wyrośnie. Poza tym... nie przejmujcie się jeśli niektóre rogaliki się rozwiną lub nie będą swoim kształtem przypominały rogalik a rulon... I tak będą pyszne! 

Smacznego!  ;)

1-2-3- START!

Ponoć pierwsze próby pisania bloga są nieudolne, ale nie o to chodzi. Mam nadzieję, czytanie i gotowanie sprawi Wam wiele przyjemności :)