zupa niewolników

Za oknem zimno...  dlatego polecam rozgrzewającą i dodającą energii zupę z mięsa mielonego i fasoli. Jeżeli chcemy możemy nadać jej kształt bardziej gulaszu niż zupy, ale wszystko to zależy od tego na co mamy ochotę.

• 500 gram mięsa mielonego
• 1-2 czerwone papryki
• 3 cebule
• 2 puszki czerwonej fasoli
• 5 łyżeczek słodkiej papryki
• 5 łyżeczek ostrej papryki
• 3 litry wywaru warzywnego (2,5 jeśli chcemy aby zupa była bardziej gęsta)

1. Mięso podsmażamy na bardzo małej ilości tłuszczu.
2. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Dalej smażymy aż cebula się zeszkli.
3. Zalewamy wywarem i gotujemy.
4. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i przyprawy.
5. Pod koniec gotowania d
   odajemy odsączoną fasolę z puszki i gotujemy jeszcze 5-10 minut.