syrop z pędów sosny.

To już ostatnia chwila, żeby znaleźć młode pędy sosny. Pomimo nie najpiękniejszej pogody polecam udać się w ten ostatni weekend maja na spacer do lasu, ogrodu, parku i zdobyć jeszcze ostatnie młode pędy na wypadek późniejszych letnich, jesiennych i zimowych przeziębień  albo po prostu jako aromatyczny dodatek do herbaty. 

Przygotowanie bardzo proste. 

1. Zrywamy młode pędy sosny. Oczyszczamy je, ale nie myjemy.
2. Pędy wkładamy do słoika i zasypujemy cukrem. Ugniatamy i zakręcamy ale nie do końca, aby mogło dostać się do słoika trochę powietrza.
3. Odstawiamy na około miesiąc w jasne i ciepłe miejsce. Raz co jakiś czas potrząsamy słoikiem żeby cukier się rozpuścił. 
4. Kiedy syrop nabierze lekko herbacianego koloru oznacza to że jest gotowy. 
5. Teraz wystarczy tylko go przefiltrować przez gazę i przelać do wyparzonych butelek.

Smacznego :)